Пышки — это круглые булочки из дрожжевого теста, обжаренные во фритюре. Они имеют долгую историю и являются частью кулинарных традиций многих народов.
Вероятно, пышки появились в Европе ещё в Средние века. В разных странах и регионах существуют свои вариации этой выпечки.
Например, в России пышки часто подаются с сахарной пудрой или медом, а в Германии их едят с джемом или конфитюром.
Пышки стали популярны в XVIII–XIX веках. Тогда их готовили в трактирах и чайных, где они подавались к чаю вместе с другими сладостями.