Картофельный салат со сметаной и укропом: самое летнее блюдо из картофеля

Это самое летнее блюдо из картофеля! Когда начинается сезон молодой картошки, я первым делом готовлю картофельный салат со сметаной и укропом. Так вкусно и просто, всего 4 основных ингредиента – картофель, сметана, укроп и лук, остальное по желанию.

600 г молодого картофеля;

2 столовые ложки мелко нарезанного укропа;

небольшой пучок зеленого лука;

100 г жирной сметаны;

30 г майонеза;

1 чайная ложка горчицы;

1\6 чайной...