В чем отличия и особенности планетарного миксера?

Основное отличие планетарного миксера от обычного ручного состоит в том, что замешивание теста происходит одновременно в двух направлениях: как вокруг оси венчика, так и по диаметру емкости. Такое движение напоминает вращение планет вокруг звезды, отсюда и происходит название кухонного устройства.

Чем хорош планетарный миксер?

Преимущества подобных моделей миксеров очевидны:

• быстрота смешивания ингредиентов;

• высокое качество теста – однородная консистенция...