Легко готовлю домашнюю колбасу без желатина, нитритной соли и оболочки. Такая сочная, вкусная! И всё есть дома

Это конечно не та колбаса, что продается в магазине, там совсем другая технология, но зато без химии и очень вкусная, натуральная, а готовиться просто.

Готовим ????????‍????

Ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️

Готовлю такую колбасу из куриных бедрышек, потому что получается вкусно и сочно. С куриного бедра извлекаю кость, сделать это просто, вдоль кости делаю надрез и срезаю мясо. Затем ещё снимаю кожу.

Режу мясо на кусочки примерно такого размера, как на фото, толщина кусочка около 1,5 см.