Восхитительный, бюджетный, яично-капустный блин

Другого названия не подобрала.
Хотелось попробовать что-то кардинально новое и полезное.

В Магните увидела дешёвую капусту, купила небольшой кочан, потому что уже предполагала, что приготовлю на завтрак.

Можно этот рецепт использовать на любой другой прием пищи в течение дня, как лёгкое основное блюдо или как гарнир.

Этот блин приготовлен по мотивам
японского фаст-фуда Окономияки

Чтобы приготовить аутентичный рецепт нужны ингредиенты, которых у меня не оказалось.