Рецепт сочных и пышных котлет с хрустящей корочкой: секрет в одном ингредиенте

Но как приготовить котлеты так, чтобы они получились вкусными, мягкими, сочными и пышными? Как выясняется, ключ к великолепию находится в необычном ингредиенте, способном подарить вашим котлетам статус кулинарного шедевра. Для начала надо назвать необходимые продукты. Вам потребуется индейка или куриное мясо, лук, чеснок, выбранные вами специи, соль и особый секрет - геркулес, предварительно обработанный молоком. Вот именно он дает котлетам их неповторимую, несравенную нежность и сочность. Так что, начнем с пропитывания овсянки молоком.