MedicalXpress: фасоль и картофель содержат природные токсичные вещества

Фасоль, помидоры, грибы и картофель содержат натуральные химические соединения, обладающие токсичными свойствами. Об этом сообщает издание MedicalXpress со ссылкой на исследование, проведенное Федеральным институтом оценки рисков Германии. Это учреждение выполняет задачу научного консультирования по вопросам безопасности пищевой и непищевой продукции.

Исследование немецких ученых представляло собой опрос, оценивающий информированность жителей Германии о токсичных веществах, естественным...