Запрещённый “мясной клей” обнаружили в твороге у популярных производителей

Специалисты Роскачества исследовали творог жирностью 5% и выяснили, что продукт не может считаться качественным, поскольку содержит вещество «микробная трансглутаминаза». Рассказываем, у каких двух популярных брендов был обнаружен запрещенный “мясной клей”

Роскачество обнаружило запрещённую добавку у двух популярных торговых марок, которые производят творог. Об этом сообщила пресс-служба “РБК”.

МИКРОБНАЯ ТРАНСГЛЮТАМИНАЗА - ЧТО ЭТО?

Микробная трансаминаза в пищевых продуктах является "склеивателем"...