Фрукты и ягоды содержат разнообразные витамины и пищевые волокна, которые способны улучшать перистальтику кишечника, связывать тяжелые металлы и холестерин, замедлять всасывание углеводов и жиров, улучшать флору кишечника. В них также мало калорий и много клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов.
Но не забывайте, что их плоды содержат простые сахара природного происхождения – сахарозу, глюкозу и фруктозу. Помните: если не знать меру и есть много фруктов и ягод в течение дня, это может привести к нарушению обмена веществ.