Биохимик назвала продукты питания, содержащие в себе спирт

Они представляют опасность для беременных женщин и детей.

Беременным женщинам и маленьким детям следует избегать перезрелых фруктов и ягод из-за содержания в них спирта. Об этом «Известиям» сообщила Людмила Поликарпова, научный сотрудник лаборатории экологической биохимии Государственного университета.

Этанол является продуктом брожения, поэтому содержится в продуктах, изготовленных с использованием процесса брожения. К таким продуктам относятся некоторые безобидные на первый взгляд напитки.