Рыжий кот приглашает. В Угличе открылся сырный музей-завод

Углич называют «сырной столицы» нашей страны. Более 200 лет назад именно здесь зародилось отечественное сыроделие. А недавно на территории Угличского сыродельно-молочного завода (УСМЗ) открылся музей «СырКультПросвет». Здесь гастрономический туризм тесно переплетён с промышленным.

Это первая подобная экспозиция в России, которая охватывает историю создания сыра от прежних времён до современности. Причём показывает развитие сыроделия как у нас, так и в зарубежных странах. А кроме того, знакомит гостей с реальным производством...