Daily Mail: индивидуальная реакция человека на кофеин заложена генетически

Скорость переработки кофеина печенью человека регулируется специфическим геном CYP1A2. Люди, у которых он отсутствует, могут испытывать ухудшение самочувствия и бессонницу после употребления напитков с кофеином. Об этом сообщает издание Daily Mail со ссылкой на исследование ученых из университета Оксфорд Брукс.

По словам исследователей, разные реакции на кофе заложены генетически. Кофеин может задерживаться в организме от 90 минут до девяти часов, в зависимости от того, насколько быстро печень - орган...