Куличи с историей✨Отличные рецепты из старинных тетрадок

Куличи по рецептам, переданным по наследству от бабушек и прабабушек. Знаменитое александрийское тесто с опарой ночного брожения и венок из сдобного теста с прослойкой из цукатов.

Кулич покрытый глазурью маршмелоу.

Удивительный факт: про куличи, нет никаких упоминаний в Библии. В главной книге пишется об опресноках или маце. Да и на самом деле, откуда изгнанникам было взять сдобный хлеб?

В греческой церкви освященный хлеб уже пекли на дрожжах. Этот хлеб назвали «Артос», что в переводе означает - квасной.