PNAS: ожирение усиливает тягу к вредной еде, меняя активность головного мозга

Ученые из Королевского университета в Онтарио (Канада) обнаружили, что людям с ожирением труднее контролировать питание из-за необходимости прилагать больше усилий для изменения восприятия полезности различной пищи в головном мозге. Результаты исследования опубликованы в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS).

Ученые попросили 123 участников с ожирением и нормальным весом рассказать о своих пищевых предпочтениях в различных ситуациях. После этого испытуемых проинструктировали...