Мясо по уму. Мясников рассказал о вреде маринадов для шашлыка

Время есть — так можно охарактеризовать лето. Ведь начинается сезон шашлыков и приготовления мяса на открытом огне. Традиционно врачи шашлыки не одобряют, называют их потенциальными канцерогенами. Да и сам процесс приготовления нередко небезопасен — люди уезжают прямо от мангала в больницу с ожогами и рисками заражения столбняком. В эфире программы «Доктор Мясников» врач и телеведущий Александр Мясников перечислил основные тонкости и нюансы приготовления такого любимого многими блюда, пояснил...