Иммунолог порекомендовала мыть фрукты кипятком и солью для борьбы с аскаридами

Иммунолог-аллерголог Анна Русанова рассказала, что простое мытьё фруктов, овощей и ягод не помогает для полного очищения продуктов от частичек земли и живущих в них круглых червей.

Врач отметила, что нематоды, к которым относятся аскариды, острицы и трихинеллы — опасные для человека гельминты и их яйца, — просто так не смываются с фруктов и овощей. Потому омывать продукты следует не просто под проточной водой, а ошпаривать кипятком; такой способ подойдёт, например, для обработки цитрусовых.