Чистые сливки и никаких растительных жиров: в Роскачестве назвали лучшие марки сметаны

Прогород

Роскачество провело масштабную проверку сметаны 20-процентной жирности. Исследовали 87 торговых марок — это 70% рынка. Результаты оказались разными: у 38 брендов продукт признан высококачественным, а семь марок попались на фальсификате.

Фальсификат: где растительные жиры

В семи образцах нашли фитостерины — значит, молочный жир заменили растительным. В списке: «Аннушкина ферма», «Вятская», «Новая деревня», «Отборная», «Пятигорская», Vita и безымянная «сметана домашняя» с рынка.