Ученые из России и Беларуси запатентовали способ экстрагирования веществ из лекарственных растений с помощью сыворотки

Коллектив ученых из Белорусского государственного университета (г. Минск, Республика Беларусь) и Северо-Кавказского федерального университета (г. Ставрополь, Российская Федерация) запатентовал способ экстрагирования биологически активных веществ из растительного сырья с применением молочной сыворотки. Изобретение может быть использовано в пищевой и фармацевтической промышленности. Одной из приоритетных задач современной биоэкономики является разработка инновационных технологий извлечения биологически активных веществ из природных источников.