Драники - настоящие белорусские, какими они должны быть. 3 секрета идеального вкуса и корочки

Драники - настоящие белорусские, какими они должны быть. 3 секрета идеального вкуса и корочки

Настоящие белорусские драники — картофельные, без лишних добавок. Да, существуют и другие варианты: колдуны — с рубленым мясом и луком, Минские драники — с сочным мясным фаршем. Но классика всегда выигрывает.

Эти драники идеальные — сочные, мягкие, с золотистой, слегка хрустящей корочкой. Они совсем не похожи на пережаренные картофельные оладьи или сухие чипсы. Именно такие стоит готовить дома.