Яд в бульоне. Врач объяснила, из каких съедобных грибов лучше не варить суп

Любители грибов радуются обильным урожаем в начале лета. Подберезовики, маслята, подосиновики, белые… Но, как оказалось, не все грибы годятся для супа. Почему же?

После дождя в лесах начали активно расти грибы. Например, грибники уже собирают колосовики — белые, подберезовики и другие трубчатые виды, что появляются, когда созревают колосья.

Грибы можно солить, варить, жарить — в любом виде они вкусны. Но для супа подходит не каждый съедобный гриб.