Какие наши продукты полюбил французский шеф? Побывали на мастер-классе и вернулись с рецептами

На днях в Минске стартовал гастрономический фестиваль «Вкус Франции»: столичные рестораны запустили неделю французской кухни, а посольство организовало для наших поваров мастер-класс от шефа, поработавшего у знаменитого Поля Бокюза — одного из создателей «новой кухни». Мы привезли для вас несколько рецептов и поговорили с поваром Тристаном Жованником о качестве наших продуктов и сервисе в заведениях. А еще узнали, где в Минске можно найти классный багет.