Сергей Жабутинский получил образование в Микуньском профессионально-технического училище, Санкт-Петербургской государственной лесотехнической академии им. С. М. Кирова и Московском институте инженеров путей сообщения.
Профессиональный путь в железнодорожной отрасли начал в 1991 году с должности «токарь» локомотивного депо Микунь Северной железной дороги. Имеет опыт работы помощником машиниста тепловоза, машинистом тепловоза, машинистом-инструктором локомотивных бригад, начальником оборотного депо Микунь...