День халюжа на Руфабго – идеальный микс природы и кулинарных традиций

На фестивале собрались лучшие мастерицы халюжа со всей Адыгеи, которые соревновались в разных номинациях. Сотни местных жителей, а также гости из других регионов России и даже из-за рубежа приехали, чтобы узнать секреты приготовления этого традиционного адыгского блюда. Министр экономического развития РФ Максим Решетников в своём выступлении отметил, что Адыгея входит в число лидеров по темпам роста турпотока в стране. В республике активно развивают экологический и гастрономический туризм, а также реализуют крупные проекты...