Потребительская дегустация сыров и сливочного масла выявила лучших производителей

В Госалкогольинспекции Татарстана прошел финальный этап потребительской дегустации сливочного масла и полутвердых сыров марки «Российский». Лучшими оказались производители из Елабуги и Мамадыша.

Для дегустации были отобраны образцы сливочного масла (72,5% жирности, 7 наименований) и полутвердых сыров марки «Российский» (5 наименований) как российских, так и татарстанских изготовителей. Продукты оценивались по вкусу, цвету и запаху, консистенции и внешнему виду.

Максимальный балл для сливочного масла составлял 17 баллов.