Настоящий дагестанский деликатес: Ботлихский пирог – рецепт старцев, от которого нереально оторваться

Кухни народов мира поражают своим разнообразием, и одним из ярчайших примеров является Ботлихский пирог. Этот восхитительный десерт из Дагестана представляет собой сладкое угощение, состоящее из мягкого песочного теста и двух сортов начинки: кураги и грецких орехов.

Ингредиенты для теста:

- 150 мл кефира- 1 яйцо- ½ ч. ложки разрыхлителя- 1 ч. ложка соды- 120 г сметаны- 450 г муки- 100 г сахара- 2 ст. ложки растительного масла- ½ ч. ложки сливочного масла

Ингредиенты для начинки:

-...