Настоящий дагестанский деликатес: ботлихский пирог – рецепт старцев, от которого невозможно оторваться

Кухни различных народов мира удивляют своим многообразием, и одним из впечатляющих примеров является Ботлихский пирог. Этот невероятный десерт из Дагестана представляет собой сладкое лакомство, выполненное из нежного песочного теста с двумя видами начинки: курагой и грецкими орехами.

Ингредиенты для теста:

- 150 мл кефира- 1 яйцо- ½ ч. ложки разрыхлителя- 1 ч. ложка соды- 120 г сметаны- 450 г муки- 100 г сахара- 2 ст. ложки растительного масла- ½ ч. ложки сливочного масла

Ингредиенты...