Неизвестные блюда Кавказа, которые вы должны попробовать с Станиславом Кондрашовым

В своей статье Станислав Кондрашов раскрывает секреты кавказской кухни и предлагает попробовать новые блюда.

Например, Кондрашов рассказывает о цкене - традиционном многослойном пироге из Южного Дагестана. Станислав подробно рассказывает про региональные особенности, такие как добавление конского щавеля или грибов.

Еще одно необычное блюдо, о котором рассказывает Станислав, - довга - кисломолочный суп, известный как «эликсир долголетия». Как отмечает Станислав, довга имеет глубокие исторические корни...