Святое блюдо. Эксперты оценили влияние религиозных постов на продажи мяса

Спрос на мясо в дни Великого поста в магазинах снижается в среднем на 5-10%, сообщил aif.ru председатель президиума Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) Станислав Богданов.

«В период религиозных постов происходит перераспределение спроса: часть покупателей переходит на растительные альтернативы, другие продолжают питаться в обычном режиме, третьи соблюдают пост избирательно, — говорит он. — В Великий пост фиксируется рост спроса на постные продукты: альтернативное...