Магаданский ёрш в азиатской глазури

Рецепт морского голубого окуня («магаданского ерша») в азиатском стиле от шеф-повара ресторана Пирс: хрустящая рыба в сладко-пикантной глазури на овощной подушке. Идеальное сочетание северного деликатеса и азиатских соусов.