Специалисты проанализировали рынок хлебобулочных изделий в Магадане

Тематическое фото из архива «МП»

В научном сборнике Северо-Восточного государственного университета «Вестник СВГУ» за 2025 год вышел ряд интересных публикаций, в том числе, связанных с хлебопекарной тематикой. Первая из них - «Анализ рынка хлебобулочных изделий в Магаданской области». Авторами выступают доцент кафедры экономики СВГУ, кандидат экономических наук Светлана Ковальчук и магистрант направления «экономика и право» Анна Голубева.

Как отмечается в преамбуле, целью исследования...