Літні майданчики приносять до 30% виторгу закладам харчування — дослідження

Українські кафе та ресторани отримують значну частину виторгу завдяки літнім майданчикам, які в серпні можуть приносити до 30% доходу, а середній чек у 2024 році сягав 681 гривню за візит, свідчать дані дослідження Poster, проведеного серед 1500 закладів, пише Forbes. Вплив сезону та інфляції У 2025 році середній чек уже в травні помітно зріс, однак холодна погода зменшила місячний виторг із 25% у 2024 році до 18% у 2025 році, хоча сума зросла до 749 гривень проти 681 гривні торік. Співзасновник і CEO Poster Родіон Єрошек пояснює...