В Ливнах вычислили сомнительные шаурмичные

Проверки провело орловское Управление Россельхознадзора.

Мероприятия проходили в феврале и марте. В итоге ведомство выявило пять заведений, нарушавших ветеринарное законодательство.

Площадки не были зарегистрированы в информационной системе «Цербер». Как пояснили в Россельхознадзоре, по факту это значит, что сырьё животного происхождения, которое используется в шаурмичных, поступает сюда без сопроводительных документов и вне ветеринарного контроля. То есть – является потенциально небезопасным.