Несколько кулинарных лайфхаков из СССР

Современные хозяйки чаще всего маринуют мясо в майонезе. Считается, что этот соус идеально подходит даже для жесткой свинины и баранины, так как смягчает волокна. Однако наши мамы и бабушки всю жизнь использовали другой продукт для приготовления маринада. Какой именно, читайте в нашей статье.

В чем мариновали мясо?

Молоко отлично подходит для свинины.

Оказывается, все до банального просто – наши мамы и бабушки использовали молоко. Они замачивали в нем мясо, добавляли любимые специи...