Хрустящий картофельный салат с горчично-каперным соусом

Хочется попробовать «золотистую расплющенную картошку, поцелованную пламенем»?

Ингредиенты

«Есть нечто особенное в хрустящей картошке и дымном барбекю-вкусе, который просто работает, особенно когда всё это завершается кисло-травяным соусом, который смягчает богатство,» говорит кулинарный писатель и эксперт по барбекю Джим Мур.

«Этот рецепт вдохновлён простым блюдом в тапас-стиле из картофеля, которое я пробовал в местном ресторане здесь, в Белфасте, но с полной барбекю-изюминкой.