Корейские говяжьи бургеры с кетчупом кимчи и хрустящими ломтиками лотосового корня

Смотрите Азиатскую кухню Евы Пау, по средам в 20:00 на RTÉ One.

Ингредиенты

Порции 4

Время подготовки: 20 мин

Время приготовления: 10 мин

• 500 г говяжьего фарша
• 4 булочки для бургеров
• 1 кочан айсберга (нарезанный)
• 1 помидор — нарезанный
• 1 маленькая луковица, тонко нарезанная
• 4 ломтика сыра

Смесь для бургеров:

• 2 стебля зелёного лука
• 4 зубчика чеснока
• примерно 1,3 см имбиря, очищенного и нарезанного
• 1 ч.