Кулинария>Паштет-суфле из куриной печени и бёдер!

Нежное запечённое  паштет-суфле из куриной печени и бёдер - это деликатесная закуска, которая исчезает со стола мгновенно. 

Ингредиенты (на форму ≈30×15×7 см)

Куриная печень — 500 г

Куриные бёдра — 500 г

Лук репчатый — 1 шт. (средний или крупный ~120–150 г)

Чеснок — 2 зубчика

Соль — 12 г (~1 ст. л. без горки, можно чуть уменьшить по вкусу)

Перец чёрный молотый — ½ ч. л.

Перец красный (паприка сладкая) — ¼ ч. л.

Яйца — 2 шт. (отдельно 2 желтка и 2 белка)

Манная крупа ...