Куриное филе на закуску и на замену колбасе. Готовим в духовке

Многие хозяйки боятся готовить куриную грудку, потому что она часто получается сухой и безвкусной. Но этот рецепт перевернет ваше представление о диетическом мясе: филе получится сочным и ароматным. Оно подойдет не только как горячее, но и в нарезку на закуску и бутерброды.

Ингредиенты для рассола (по желанию):
Вода — 1 л
Соль — 30 г (1 ст. л. с горкой)
Сахар — 1 ч. л.
Специи: лавровый лист (2-3 шт.), душистый перец (6-7 шт.), гвоздика (3-4 шт.), кориандр — по вкусу
Цедра одного лимона ...