Рёбрышки в соусе Хойсин с азиатским салатом из капусты

Смотрите Asian Kitchen Евы Пау, по средам в 20:00 на RTÉ One.

Ингредиенты

Порции: 4

Время подготовки: 25 мин

Время приготовления: 3 часа

• 2 целые стойки свиных ребер (каждая стойка должна содержать 10–13 ребер)

Сухая смесь для корочки:

• 2 ст. л. соли
• 1 ч. л. пяти специй
• 2 ч. л. крупного черного перца

Соус BBQ Хойсин:

• 200 г соуса Хойсин Lee Kum Kee
• 75 г премиум соуса из устрицы...