Запечённая камбала в духовке с овощами

Уверен, что камбала вам хорошо знакома: эта недорогая, но вкусная рыба одинаково хорошо подходит и для жарки, и для запекания. Но рецепт, который я предлагаю вам сегодня — это не просто рыба в духовке. Только представьте: сочная камбала на овощной подушке, которая источает аромат цитрусов и душистых трав. Такую рыбу даже резать не нужно — нежное мясо легко ломается вилкой и само буквально тает во рту. Думаете, я преувеличиваю? Ничуть. Поэтому обязательно попробуйте приготовить эту камбалу в духовке, и вы не пожалеете.