Жарим печенку отбивными. Даже те, кто печень не любят, просят двойную порцию

Если вы раньше не любили печень, значит, вы просто не пробовали ее в виде отбивных. Благодаря короткой термической обработке — всего по пару минут на сторону и пятиминутному тушению — она сохраняет всю сочность. Сметанный соус пропитывает каждый кусочек, а луковая подушка добавляет приятную сладость. Это полезное и бюджетное блюдо, на приготовление которого уходит меньше 20 минут, добавки такой печенки наверняка попросят и те, кто обычно относился к субпродуктам прохладно.

Ингредиенты:
Говяжья печень ...