Секрет самой сочной курицы в духовке: запекаем методом «бабочки», получится вкуснее гриля

Курица по этому простому рецепту всегда получается невероятно сочной, но с аппетитной румяной корочкой. Проверенный способ методом «бабочка» позволяет мясу пропекаться равномерно, курица готовится быстрее обычного и не теряет нежности. Запекание на слое лука не дает мясу подгорать снизу, а сам лук пропитывается соками и специями, превращаясь в шикарный гарнир. Если добавить немного сливочного масла под кожу грудки, курица получится еще нежнее, даже если у вас совсем нет времени на долгое маринование.