Куриное карри катсу

Смотрите «Азиатская кухня Евы Пау» по средам в 20:00 на RTÉ One.

Ингредиенты

Порции: 4

Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 15 мин

• 4 бедра курицы без костей
• Соль и перец
• 60 г обычной муки
• 2 крупных яйца
• 120 г панко-сухарей
• 500–700 мл нейтрального масла для жарки

Для соуса карри:

• 1 столовая ложка нейтрального масла
• 2 средние луковицы, мелко нарезанные
• 3 зубчика чеснока...