Рецепт куриного карри в придорожном кафе

Это сытное куриное карри обладает глубоким ароматом и создаёт ощущение уюта.

Ингредиенты

Порции 4

• 1 кг курицы (смесь куриных бедер и голеней без кожи)
• 3 ст.л. рапсового/ растительного масла
• небольшой кусочек сливочного масла
• 2 средние луковицы, мелко нарезанные
• 1 ч.л. куркумы
• 3-4 кардамона
• 2 гвоздики
• палочка корицы длиной 1 см
• 2 лавровых листа
• 1 зелёный или красный чили
• 1 ч.л. порошка...