Гуакамоле

Гуакамоле - традиционная мексиканская закуска, с языка индейцев науатль, кстати, переводится всего лишь как авокадо+соус. Вот его и сделаем.
1.

Вариантов гаукамоле множество, мне вот такой вот понравился:
- 2 крупных авокадо, лучше хаас
- ½ сушеного чили серрано или другого острого. Я взял дачный чили
- 1 зубчик чеснока
- 2 столовые ложки воды
- 1 спелый помидор
- ½ луковицы
- 1 лимон
- 1 чайная ложка кинзы
- соль, перец
- кукурузные тортильи
2.

У перца выкидываем семечки...