Карамелизированный ананасовый пирог на перевернутом дне

Ингредиенты

Порции 8 –10

• 275 г сливочного масла, плюс ещё для смазывания — (100 г + 175 г)
• 50 г коричневого сахара
• 1 банка ломтиков ананаса, слитый сок
• сок одного апельсина
• 175 г мелкого сахара
• 2 яйца
• 115 г пшеничной муки общего назначения
• 2 ч.л. разрыхлителя

Подача:

• 250 мл взбитых сливок

Способ приготовления

1. Разогрейте духовку до 160 °C.
2. Смажьте форму...