Пельмени не сибирские, а морские. Рубленный фарш делаем из рыбы

Если вы никогда не пробовали пельмени с рыбой, то этот рецепт перевернет ваше представление о классической кухне. Секрет необычайного вкуса кроется в сочетании самой рыбы, сливочных ноток творожного сыра и свежести петрушки, которые делают начинку легкой и буквально тающей во рту. Тесто на минералке получается очень нежным, но идеально удерживает сок внутри каждого мешочка. Это блюдо понравится даже тем, кто не слишком жалует рыбу, благодаря и необычной подаче, и ароматному маслу с укропом, которое ставится здесь вместо сметаны.