Запекаем картошку гармошкой. Добавляем соус и теперь это уже не гарнир, а главное блюдо

Если картошка запекается целиком без подготовки, она долго готовится и не всегда равномерно пропекается внутри, поэтому в этом рецепте используется двухэтапная технология. Сначала клубни надрезаются и недолго отвариваются, что позволяет добиться мягкой текстуры и ускорить запекание, а затем отправляются в духовку при высокой температуре до румяной корочки. Главный акцент делается на соусе из запеченного чеснока, сливочного масла и свежей зелени, который наносится уже на горячий картофель и заполняет каждый разрез...