Итальянские пирожные Соффиони с творожной начинкой. Простой рецепт выпечки к чаю

Легкие и воздушные пирожные Соффиони с мягкой творожной начинкой — настоящий маленький праздник вкуса. Тесто тонкое и нежное, начинка — кремовая с легкой ноткой лимона, которая делает десерт свежим и ароматным. Эти пирожные можно испечь дома, не тратя часы на сложные приемы, а результат приятно удивит.

Ингредиенты для теста:
Яйца — 2 шт
Соль — щепотка
Сахар — 50 г
Ванильный сахар — 1 ч л
Масло (оливковое или сливочное) — 50 г
Мука — 250 г
Разрыхлитель — 0,5 ч л

Для начинки:
Яйца ...