Рецепт жареной курицы

Жареная курица — один из классических рецептов, и вот как я ее готовлю — на подушке из средиземноморских овощей!

Ингредиенты

• 1 целая курица (2 кг)
• 2 красные луковицы, разрезанные на четвертинки
• 3 моркови, нарезанные крупными кусками
• 2 стебля сельдерея, нарезанные крупными кусками
• 1 красный перец, нарезанный крупными кусками
• 1 кабачок, нарезанный ломтиками
• 4–6 зубчиков чеснока, раздавленных
• 1 лимон, разрезанный пополам
...