Суп ацтеков

.. он же Sopa de tortilla. Это довольно традиционный вариант классического блюда центральной Мексики. В нем много слоев — обжаренные перчики чили, первоклассный бульон, тортилья в качестве основы и украшения — именно это делает этот суп таким уютным и согревающим. Не скупитесь на добавки: они придают ему чудесную свежесть.